"Mascarpone" Crema

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Ein köstliches Dessert, das ein lukullisches Mahl würdig abzuschließen vermag. Abgesehen von seinem erhabenen Geschmack, ist es auch noch gesund, nahrhaft und schnell zubereitet. Ein ganz besonderes Schmankerl, um hemmungsloses Schlemmen mit einer süßen Note abzuschließen.

  • 300 ml Hafersahne
  • 300 ml Sojaghurt
  • 3 el Ahornsirup
  • 3 el Aprikosenkernöl (alternativ Mandelöl)
  • 3 tl Pfeilwurzelstärke
  • 3 - 4 tl Chiasamen
  • 1/2 tl geriebene Zimtblüte
  • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
  • Frische Beeren nach Belieben - Himbeeren passen hervorragend
  • Alternativ oder zusätzlich zu den frischen Beeren passt auch Chlorella-Alge in Cassis

 

 

Vorbereitung

Keine

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